蔥爆羊肉口感

2021年1月8日 — 1.青蔥切斜段、辣椒切小段、蒜頭切片 · 2.火鍋羊肉片加入調味料a 混合均勻醃漬20分鐘 · 3.鍋中倒約3大匙油，油溫熱後羊肉片放入，炒3-4分鐘至熟先盛起 · 4.將 ...

2022年2月27日 — 預備食材 · 蒜頭一顆 · 牛頭牌沙茶醬兩大匙 · 醬油一湯匙 · 鹽巴一小湯匙 · 黑醋一小匙 · 洋蔥半顆 · 羊肉片200克 · 糖一小湯匙 ...

青蔥去羶解膩，蔥白甜而爽口，和羊肉下鍋拌炒味道柔和濃郁，香嫩好下飯。 商品規格：. 小份240g 中份380g 大份640g. 肉品檢驗合格. 全羊肉商品，均有肉品檢驗合格 ...

作法： · 1.先將米酒、香油、鹽巴、豆瓣醬與國產生鮮羊肉相互拌勻。 · 2.將沙拉油至鍋內預熱，熱鍋後再放入蒜頭、辣椒、青蔥、洋蔥爆香。 · 3.放入國產生鮮羊肉拌炒，炒至半熟 ...

2017年12月27日 — 蔥爆羊肉 · 羊肉片淋上以醬油、蠔油、糖、米酒調勻的醃料醬汁，抓勻後醃放5～10分鐘，讓羊肉片入味。 · 把蔥、洋蔥、辣椒全部切小段，一旁備用。 · 熱油鍋 ...

2020年6月7日 — 羊肉先用鹽，胡椒，米酒，抓一下去腥味，抓好放冰箱約3-3小時，要炒時 ...

2023年4月12日 — 1.選擇新鮮的羊肉，最好是里脊肉，口感更嫩，或羊後腿肉，也很適合用來炒菜，比較嫩，尤其是爆炒。 2.在切之前清洗乾淨，用刀剔除掉羊肉中的筋膜。如果是 ...